Le Plantin est pluriel dans ses activités et son projet pédagogique lui permet de prendre en charge des personnes en situation de handicap mental, dans un programme presque « à la carte ».
Chaque personne fait ainsi partie d’un atelier de base. Certaines d’entre elles rejoignent, une ou deux demi-journées par semaine, les autres groupes du Plantin. Des groupes de travail qui se veulent rassurants : leurs limites sont claires ; leurs règles, établies en concertation, répondent à des objectifs précis, selon les types de produits qui y sont réalisés.
Plusieurs groupes travaillent également en collaboration pour l’accomplissement d’un même produit fini.
Cinq grandes sections se regroupent ainsi sur le même site :
