Le fourneau

La main à la pâte

De la Boulangerie à la Pizzeria en passant par la Pâtisserie et Champ d’Ail, le Fourneau compte vingt-cinq personnes handicapées. Elles aiment travailler dans le secteur de la production alimentaire et apprécient une activité au sein d’un espace restreint, intime et sécurisant.
Leurs productions sont vendues chaque jour, tant pour la consommation de la population de l’institution que pour la clientèle proche.


Boulangerie
Pains, pistolets, sandwiches, cramiques, craquelins…
Pizzeria
Quiches, pizzas, lasagnes, pâtes fraîches…
Pâtisserie
Toutes pâtisseries courantes et de circonstance.
Champ d’Ail
Sandwiches garnis, assiettes froides et petite restauration.