De la Boulangerie à la Pizzeria en passant par la Pâtisserie et Champ d’Ail, le Fourneau compte vingt-cinq personnes handicapées. Elles aiment travailler dans le secteur de la production alimentaire et apprécient une activité au sein d’un espace restreint, intime et sécurisant.
Leurs productions sont vendues chaque jour, tant pour la consommation de la population de l’institution que pour la clientèle proche.

 

  • Boulangerie: pains, pistolets, sandwiches, cramiques, craquelins…
  • Pizzeria: quiches, pizzas, lasagnes, pâtes fraîches…
  • Pâtisserie : toutes pâtisseries courantes et de circonstance
  • Champ d’Ail: sandwiches garnis, assiettes froides et petite restauration